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Qual è la ricetta classica dell’insalata di riso?

di SapereOra
16 Agosto 2023
in LifeStyle, Ricette
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Insalata di riso.

Insalata di riso.

L’insalata di riso è un piatto fresco e leggero, perfetto per l’estate. È una ricetta versatile che può essere personalizzata con i propri ingredienti preferiti. La versione classica dell’insalata di riso prevede l’utilizzo di riso, tonno, verdure e maionese.

Ingredienti:

  • 300 g di riso
  • 200 g di tonno sott’olio
  • 100 g di piselli
  • 100 g di mais
  • 100 g di olive nere
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 100 g di maionese
  • Sale e pepe q.b.

Procedimento:

  1. Cuocere il riso in acqua salata secondo le indicazioni riportate sulla confezione.
  2. Scolare il riso e lasciarlo raffreddare.
  3. Tagliare a dadini la cipolla, la carota e le olive nere.
  4. Unire il riso, il tonno, i piselli, il mais, la cipolla, la carota e le olive nere in una ciotola capiente.
  5. Aggiungere la maionese, sale e pepe q.b.
  6. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
  7. Lasciare riposare l’insalata di riso in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirla.

L’insalata di riso può essere servita come piatto unico o come contorno. È un piatto perfetto per un picnic, un buffet o un pranzo al sacco.

Varianti:

L’insalata di riso può essere preparata con una varietà di ingredienti. Ecco alcune idee per delle varianti della ricetta classica:

  • Aggiungere del pollo o del pesce cotto.
  • Aggiungere delle verdure grigliate o saltate in padella.
  • Aggiungere dei frutti di mare.
  • Aggiungere dei formaggi freschi o stagionati.
  • Aggiungere delle erbe aromatiche fresche.
  • Aggiungere della salsa di soia o della salsa teriyaki.
  • Aggiungere della senape o del ketchup.

L’insalata di riso è un piatto versatile che può essere personalizzato in base ai propri gusti. È un piatto fresco e leggero, perfetto per l’estate.

Leggi anche: Qual è la ricetta classica del risotto alla milanese?

Tag: insalata di risoriso
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