Il colesterolo è una sostanza grassa presente nel sangue. Esistono due tipi di colesterolo: LDL (lipoproteine a bassa densità) e HDL (lipoproteine ad alta densità). Il colesterolo LDL, noto anche come colesterolo “cattivo”, può accumularsi nelle pareti delle arterie e aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus. Il colesterolo HDL, noto anche come colesterolo “buono”, aiuta a rimuovere il colesterolo LDL dal corpo.
Come abbassare il colesterolo
Ci sono diversi modi per abbassare il colesterolo, tra cui:
- Seguire una dieta sana
- Fare esercizio fisico regolarmente
- Mantenere un peso sano
- Smettere di fumare
10 alimenti da mangiare per abbassare il colesterolo
Ecco 10 alimenti che possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo “cattivo” LDL e aumentare quelli di colesterolo “buono” HDL:
1. Avena
L’avena è un cereale integrale ricco di fibre solubili, che aiutano a ridurre l’assorbimento del colesterolo LDL.
2. Legumi
I legumi, come fagioli, lenticchie e piselli, sono ricchi di fibre solubili e proteine vegetali. Le fibre aiutano a ridurre l’assorbimento del colesterolo LDL, mentre le proteine vegetali possono aiutare a sostituire le proteine animali, che sono spesso ricche di grassi saturi.
3. Pesce
Il pesce grasso, come salmone, tonno e sardine, è ricco di acidi grassi omega-3. Gli acidi grassi omega-3 aiutano a ridurre i livelli di trigliceridi, un altro tipo di grasso nel sangue che può aumentare il rischio di malattie cardiache.
4. Frutta a guscio
La frutta a guscio, come noci, mandorle e nocciole, è ricca di fibre, proteine e grassi sani. Le fibre aiutano a ridurre l’assorbimento del colesterolo LDL, mentre le proteine e i grassi sani possono aiutare a mantenere i livelli di colesterolo sotto controllo.
5. Olio d’oliva
L’olio d’oliva è ricco di acidi grassi monoinsaturi, che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo LDL.
6. Semi
I semi, come semi di lino, semi di chia e semi di zucca, sono ricchi di fibre e acidi grassi omega-3. Le fibre aiutano a ridurre l’assorbimento del colesterolo LDL, mentre gli acidi grassi omega-3 aiutano a ridurre i livelli di trigliceridi.
7. Verdure a foglia verde
Le verdure a foglia verde, come spinaci, bietole e cavoli, sono ricche di fibre e sostanze nutritive che possono aiutare a ridurre il colesterolo.
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