Il gelato è un dessert fresco e gustoso, amato in tutto il mondo, che può essere preparato facilmente in casa senza l’uso di una gelatiera. Questa opzione è ideale per chi vuole personalizzare il proprio gelato con ingredienti freschi e genuini, evitando additivi e conservanti. Ecco alcune ricette semplici per preparare il gelato in casa.
Gelato fiordilatte
Per preparare un gelato cremoso e semplice, come il fiordilatte, avrai bisogno di pochi ingredienti:
500 ml di panna fresca
350 g di latte condensato
1 cucchiaio di essenza di vaniglia (o i semini di un baccello)
Preparazione
Monta la panna: utilizza uno sbattitore elettrico per montare la panna fino a renderla ferma.
Aggiungi il latte condensato: unisci il latte condensato alla panna montata e mescola delicatamente per evitare di smontare il composto.
Aggiungi l’essenza di vaniglia: mescola bene per distribuire uniformemente il profumo.
Congela: versa il composto in un contenitore e mettilo in freezer per almeno 4 ore.
Gelato al Cioccolato
Aggiungere 2-3 cucchiai di cacao in polvere al composto base e mescola bene.
Metti in freezer per almeno 4 ore.
Gelato alla stracciatella
Aggiungere 100-150 g di cioccolato fondente tritato al composto base e mescola bene.
Metti in freezer per almeno 4 ore.
Gelato all’Amarena
Aggiungi un topping all’amarena al composto base e mescola bene.
Decora con amarene sciroppate.
Gelato alla frutta
Per un gelato alla frutta, come quello alla fragola, puoi utilizzare:
300 g di fragole a pezzi surgelate
100 g di zucchero a velo
500 g di latte intero congelato a cubetti
30 g di succo di limone
Preparazione
Frulla gli ingredienti: versa tutti gli ingredienti in un potente frullatore e frulla fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Servi subito : decora con fiocchi di panna montata a piacere.
Preparare il gelato in casa senza gelatiera è un’esperienza divertente e personalizzabile, che consente di creare gusti unici e freschi, perfetti per ogni stagione dell’anno.
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